Mój grafik przedświąteczny - część druga

Rok temu podzieliłam się z Wami ogólnym planem przygotowań do świąt, pozwalającym mnie i mojej rodzinie wyciągnąć jak najwięcej z tego okresu. Dziś wrzucam grafik przygotowań do samej Wigilii, rozpoczynający się pieczeniem piernika na dwa tygodnie przed świętami - trochę sobie ku pamięci, trochę w nadziei, że komuś się przyda.

Na 14 dni przed

• Upiec piernik z „Kuchni Neli” Anieli Rubinstein i odłożyć go, by zmiękł.

• Napisać kartki świąteczne.

Na 7 dni przed

• Zrobić tradycyjne śledzie (marynowane, np. korzenne).

• Wysłać kartki i ewentualnie prezenty.

Na 5 dni przed

• Umyć podłogi; umyć i przejrzeć lodówkę.

• Przygotować pokój dla gości.

• Uzupełnić zapasy krajanki piernikowej.

Na 4 dni przed

• Sprzątnąć kuchenne zakamarki.

• Zrobić zakupy, w tym mięso na pieczeń i składniki do śledzi; chrzan i buraki; składniki do zup; składniki do tiramisu i pierogów; napoje.

Photo by Jez Timms on Unsplash

Na 3 dni przed

• Ogólne sprzątanie.

• Obrusy/ serwetki skropić rano wodą, wyciągnąć, zwinąć w rulon, wieczorem wyprasować.

• Zrobić śledzie (w pomidorach, z rodzynkami, z pieprzem cytrynowym).

• Pójść po zamówiony stroik z nobilisa na stół świąteczny (potem przechowywać go na balkonie).

• Spakować prezenty.

Na 2 dni przed

• Pójść do kościoła.

• Przygotować ćwikłę.

• Zmiana pościeli i ręczników w domu.

• Ugotować barszcz, zrobić farsz do pierogów, żeby stężał.

• Kupić karpia.

Na 1 dzień przed

• Zrobić tiramisu.

• Ulepić pierogi.

• Wieczorem przynieść choinkę, żeby zaskoczyć nią córkę rano.

• Przygotować do pieczenia karpia (z blachy), wkładając do niego pokrojoną cebulę.

Dzień zero (Wigilia)

• Ubrać choinkę.

• Kupić pieczywo, świeże owoce i warzywa.

• Upiec udziec indyka.

• Usmażyć karpia panierowanego i karpia z blachy, przygotować panierowaną rybę dla dzieci.

• Przygotować do podania wszystkie potrawy wigilijne.

• Ogarnąć na szybko mieszkanie (łazienka, kuchnia, odkurzanie).

• Nakryć do kolacji.

Po Wigilii

• Ugotować zupę grzybową.

***

Jeśli myślisz, że ten wpis może się komuś przydać, będę wdzięczna, jeśli podzielisz się nim na Facebooku – sharing is caring :-) Dziękuję!

Zdjęcie tytułowe: Plush Design Studio, Unsplash.